พช.มะขาม พร้อมด้วยสตรีอำเภอมะขาม ร่วมโครงการแปรรูปผลไม้พื้นถิ่นสู่อาชีพเสริม เพื่อความยั่งยืนของชุมชน

วันที่ 27 สิงหาคม 2569 เวลา 08.00 น. ณ ศูนย์วิทยบริการและชุมชนสัมพันธ์ มสธ.จันทบุรี อำเภอมะขาม จังหวัดจันทบุรี

นางสุดใจ พานทอง พัฒนาการอำเภอมะขาม มอบหมาย เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนอำเภอมะขาม พร้อมด้วยสตรีอำเภอมะขาม เข้าร่วมโครงการแปรรูปผลไม้พื้นถิ่นสู่อาชีพเสริม เพื่อความยั่งยืนของชุมชน ซึ่งจัดโดย ศูนย์วิทยบริการและชุมชนสัมพันธ์ มสธ.จันทบุรี อำเภอมะขาม จังหวัดจันทบุรี เพื่อส่งเสริมการนำผลไม้พื้นถิ่นในจังหวัดจันทบุรีมาแปรรูปและเพิ่มมูลค่า พร้อมพัฒนาทักษะและองค์ความรู้ให้แก่ประชาชนและกลุ่มสตรี สามารถนำไปต่อยอดเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือน และเสริมความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจฐานรากของชุมชน

กิจกรรมภายในโครงการ ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลไม้พื้นถิ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ได้แก่

- แกงเขียวหวานลำไย

- ข้าวเหนียวย่างลำไย

- น้ำลำไยสด

นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์และแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพ ต่อยอดวัตถุดิบในท้องถิ่นให้เกิดมูลค่าเพิ่ม และพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนให้มีคุณภาพและตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค

ทั้งนี้ สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอมะขาม มุ่งส่งเสริมการใช้ทรัพยากรและวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์สูงสุด สร้างโอกาสทางอาชีพและรายได้ให้แก่ประชาชน พร้อมขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน

#สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอมะขาม

#กรมการพัฒนาชุมชน #สตรีมะขาม

#แปรรูปผลไม้พื้นถิ่น #แกงเขียวหวานลำไย #ข้าวเหนียวย่างลำไย #น้ำลำไยสด #สร้างอาชีพสร้างรายได้ #เศรษฐกิจฐานราก #ชุมชนยั่งยืน

#มสธ #จันทบุรี